報(bào)告時(shí)間：2024年8月27日16:30—17：10
報(bào)告地點(diǎn)：學(xué)三國(guó)際報(bào)告廳
報(bào)告題目：食用植物油風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)與健康
報(bào)告人：李培武院士
報(bào)告人簡(jiǎn)介：李培武，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所研究員?，F(xiàn)任國(guó)家農(nóng)業(yè)檢測(cè)基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室（生物毒素）、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室主任，兼任FAO/WHO JECFA、ISM、GCIRC等國(guó)際組織理事和TOXINS等國(guó)際學(xué)術(shù)期刊編委。長(zhǎng)期從事糧油質(zhì)量安全研究，在糧油生物毒素檢測(cè)與控制方面取得重要成果。以第一完成人獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明和國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng)，湖北省發(fā)明一等獎(jiǎng)1項(xiàng)；獲授權(quán)中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利81件，歐美日等國(guó)外專(zhuān)利19件，制定頒布國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)42項(xiàng)；研制試劑盒29種、檢測(cè)儀5種；以第一、通訊和共同通訊作者發(fā)表論文330篇，其中SCI收錄159篇，主、參編著16部，推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)科發(fā)展。先后榮獲全國(guó)優(yōu)秀科技工作者、全國(guó)農(nóng)業(yè)先進(jìn)個(gè)人、全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者等稱(chēng)號(hào)，2018年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予中華農(nóng)業(yè)英才獎(jiǎng)；帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)榮獲中華農(nóng)業(yè)科技優(yōu)秀創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)，為提高我國(guó)糧油質(zhì)量安全水平做出了重要貢獻(xiàn)。
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食品與健康學(xué)院
2024年8月23日
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